Down

Feinkost Wassmer

Ihr Feinkost Online Shop

Qualität. Genuss. Nachhaltigkeit. Kultur. Einfach gut Essen… ist bei Feinkost-Wassmer Ausdruck unserer Überzeugung.
Wir wenden diesen Leitsatz für alle Prozesse an.
Diese Leidenschaft ist das Erfolgsrezept für die hohe Qualität unserer Produkte. 

Feinkost für Genießer

Geschenke für Feinschmecker

Qualität

Entdecken Sie unsere

hochwertigen Produkte

Edle Paté

Unsere Pasteten sind feine Fleischzubereitungen, in einem Teigmantel gebacken. Die Füllung(Farce) besteht aus Schweine-, Kalbfleisch, Wild, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Die Füllungen werden verfeinert mit feinen Gewürzen, Kräutern, Pilzen, Pistazien, Nüssen, oder Trüffeln und sind immer ein besonderer Genuss.

Entenleber Terrnine im Aprikosenmantel

Feine Terrine

Unsere Terrinen sind delikate, herzhaft kombinierte Fleischzubereitungen und werden ohne Teig gebacken. Eine feine Füllung, „Farce“ genannt, ist ihr „lukullisches Herz“. Mit Pilzen, Haselnüssen, grünem Pfeffer und ausgesuchten Gewürzen und Kräutern, einem Schuss Portwein oder würzigem Calvados fein abgeschmeckt, sind unsere Terrinen ein besonderer Genuss.

Tartes und Strudel

Unsere Tarte ist ein herzhaftes Mürbteiggebäck, das in runder, flacher Form gebacken wird, mit einer würzigen Füllung oder einem Überzug aus einer Mischung aus Eiern, Milch und Speck. Unser Strudelteig besteht aus einer einzigen, hauchzarten Teigschicht, und ist gefüllt mit Lachs oder Schweinefleisch und wunderbar abgeschmeckt mit feinen Gewürzen und wird damit zu einem köstlichen Gericht.
Holzofenfleischkäse

Holzofen-fleischkäse

Unser Holzofen Fleischkäse ist einzigartig. Kalt und in dünne Scheiben geschnitten, wird er zu einem unvergesslichen Geschmack. Natürlich können sie ihn auch warm essen. Aber diese Spezialität ist nicht nur in der im Holzofen gebackenen frischen Form erhältlich, wir haben auch ein neues, feines Rezept für Sie entwickelt und sorgfältig in ein Glas gefüllt.
Steinofenschinken von Swiss Gourmet, Holzofenschinken, Hänchenpastete

Steinofen schinken

Unsere im Holzofen gebackenen Schinken vom Schwein, vom Hähnchen und von der Ente sind einzigartig. Da ist unser Steinofen-Schinken mit einer schönen leicht karamellisierten Kruste, möglich wird dies durch das Backen und durch das dafür sorgfältig ausgewählte Fleisch mit zarter Marmorierung. Unsere Hähnchenschinken-Pastete und Entenschinken-Pastete werden schonend gepökelt, meisterhaft von Hand gelegt und durch das Backen im Holzofen bekommen sie ein köstliches Bratenaroma.

Saucen

Unsere klassische dunkle Cumberland Sauce besteht aus kräftigem Portwein, aromatischen Orangen und süßem Johannisbeergelee. Kalt serviert ist die Sauce der perfekte Partner für Schinken oder zur Verfeinerung für Gans- und Wildgerichte. 

Qualität ist uns wichtig

Auszeichnungen und Zertifikate